Диета номер 7: лечебное питание при заболеваниях почек

Лечебная диета номер 7 входит в систему специализированных столов, которые применяются в медицинской практике для поддержки организма при серьёзных заболеваниях. Она была разработана для облегчения состояния пациентов с хроническими болезнями почек. Главная задача этой системы — снизить нагрузку на почки, уменьшить воспаления и отёки, вывести продукты обмена.

Что такое диета: особенности и показания

Диета номер 7 — это не просто список разрешённых и запрещённых продуктов. Это чёткая схема питания с определёнными правилами приготовления, приёма пищи и составления рациона.

Её назначают при следующих состояниях:

• острый нефрит после острой фазы;

• хронический гломерулонефрит;

• начальная стадия почечной недостаточности;

• воспалительные процессы в мочевыводящих путях;

• нефропатии разного происхождения.

Лечебная диета для почек позволяет снизить интоксикацию организма, уменьшить уровень белка в моче и стабилизировать артериальное давление.

Читайте также: Что подарить на 14 лет

Что можно есть при соблюдении диеты номер 7

Несмотря на лечебный характер, меню не обязательно должно быть однообразным. Важно придерживаться ограничений по белку и соли, а также сохранять необходимую калорийность.

К разрешённым продуктам относятся:

• овощные блюда, приготовленные на пару, в воде или в духовке;

• фрукты — свежие, печёные, в виде пюре или компотов;

• хлеб без соли, галеты;

• крупы — рис, гречка, манка, овсянка;

• нежирное молоко в малом количестве;

• яйца (1 штука в день или в составе блюд);

• рыба или мясо — нежирные сорта, не более 70 г в сутки;

• супы на овощном отваре;

• сливочное и растительное масло — в разумных количествах;

• напитки — некрепкий чай, отвар шиповника, ягодные морсы.

Все блюда готовятся без добавления соли. При разрешении врача допускается до 3 г соли в сутки.

Что нельзя есть при лечебной диете

Под строгим запретом находятся продукты, раздражающие почки, задерживающие воду и содержащие много белка.

Запрещаются:

• солёное, копчёное, острое;

• сыры, колбасы, консервы;

• мясные и грибные бульоны;

• крепкий чай, кофе, какао, газировка;

• шоколад, сдоба, кремовые десерты;

• алкоголь;

• специи: горчица, перец, уксус;

• маринованные овощи, соленья;

• бобовые.

Также нужно избегать скрытой соли — она часто содержится в хлебе, соусах, готовых продуктах и снеках.

Диета номер 7: меню на неделю

Чтобы легче соблюдать режим, рекомендуется заранее составить меню на неделю.

Понедельник:

• завтрак: гречневая каша на воде, груша;

• обед: овощной суп, тушёная капуста с морковью;

• ужин: рис с отварной курицей (50 г), салат из свёклы.

Вторник:

• завтрак: запечённое яблоко с манкой;

• обед: суп из цветной капусты, тост без соли;

• ужин: гречка с паровой рыбной котлетой, компот.

Среда:

• завтрак: овсянка на воде, банан;

• обед: овощное рагу, тыквенный суп-пюре;

• ужин: макароны с маслом, томатный сок.

Четверг:

• завтрак: манная каша, компот;

• обед: борщ без мяса, салат из отварных овощей;

• ужин: картофельное пюре, яйцо всмятку.

Пятница:

• завтрак: рисовая запеканка, грушевый морс;

• обед: суп из кабачков, тост без соли;

• ужин: отварная гречка, яблочное пюре.

Остальные дни можно варьировать, комбинируя разрешённые продукты.

Диета для почек: важные рекомендации

Кроме состава продуктов, важны режим питания и способы приготовления. Лечебная диета эффективна только при соблюдении всех условий.

Полезные советы:

• ешьте небольшими порциями, 5–6 раз в день;

• избегайте переедания — это вредно для пищеварения и почек;

• ограничьте количество жидкости — не более 1 литра в сутки, если врач не разрешит больше;

• избегайте соли даже в готовых продуктах;

• не используйте усилители вкуса.

Если появляются отёки, головокружение, тошнота — обратитесь к врачу. Возможно, потребуется корректировка рациона.

Подходит ли эта система всем

Диета номер 7 не универсальна. Она имеет как положительное влияние, так и ограничения.

Преимущества:

• улучшает работу почек;

• снижает нагрузку на сердце и сосуды;

• устраняет отёки;

• стабилизирует артериальное давление.

Ограничения:

• не подходит людям с выраженным дефицитом белка;

• требует наблюдения врача;

• может быть трудна для длительного соблюдения;

• не рекомендована при некоторых заболеваниях ЖКТ.

Не переходите на такой режим самостоятельно — обязательна консультация нефролога или диетолога.

Вывод

Диета номер 7 — это не просто ограничения, а лечебная стратегия, позволяющая поддерживать здоровье почек и уменьшать последствия хронических заболеваний. Правильное меню, внимание к сигналам организма и регулярные консультации с врачом — залог её эффективности.