Дієта номер 10: як працює лікувальне харчування для серця та судин

Сучасна медицина активно використовує спеціальні системи харчування для підтримки здоров’я при різних хронічних захворюваннях. Однією з таких систем є дієта номер 10. Вона розроблена для людей із хворобами серцево-судинної системи та допомагає знизити навантаження на серце, нормалізувати кровообіг і покращити загальний стан організму.

Що таке дієта: основна суть лікувального харчування

Дієта номер 10 — це спеціальна лікувальна система харчування, що застосовується при серцевих, судинних захворюваннях, а також при гіпертонії, атеросклерозі та порушеннях обміну речовин. Її головна мета: покращити роботу серця, зменшити набряки, нормалізувати обмінні процеси та знизити ризик ускладнень.

Особливістю цієї дієти є баланс білків, жирів та вуглеводів при зниженій кількості кухонної солі, тваринних жирів та рідини. Завдяки цьому знижується артеріальний тиск, нормалізується робота нирок і серця, зменшується задишка та втомлюваність.

Які основні принципи включає дієта номер 10

Дієта номер 10 передбачає обмеження продуктів, які негативно впливають на серцево-судинну систему. Вона сприяє легшій роботі серця, нормалізації тиску та зниженню рівня холестерину.

Основні принципи виглядають так: • зменшення калорійності страв за рахунок жирів і простих вуглеводів; • обмеження споживання кухонної солі до 5 грамів на добу; • зниження кількості споживаної рідини до 1-1,2 літра на добу; • збільшення в раціоні рослинної клітковини; • вживання продуктів, багатих на калій, магній, вітаміни групи В і С; • відмова від смажених, копчених та гострих страв; • дробове харчування — 5-6 прийомів їжі на день невеликими порціями.

Читайте також: Дієта номер 7

Що можна їсти при дотриманні дієти номер 10

Багатьох цікавить питання: що можна їсти під час такої дієти. Хоча дієта має обмеження, раціон залишається різноманітним та поживним.

Дозволяється вживати: • нежирне м’ясо: курятина, індичка, кролик, телятина; • нежирна риба: судак, тріска, хек; • молочні продукти з низьким вмістом жиру: кефір, йогурт, сир; • овочі: морква, буряк, гарбуз, кабачки, броколі, огірки, помідори; • фрукти та ягоди: яблука, груші, абрикоси, банани, чорниця, журавлина; • каші: вівсяна, гречана, пшоняна, перлова; • цільнозерновий хліб, сухарі; • рослинні олії у невеликій кількості.

Таке меню дозволяє забезпечити організм необхідними поживними речовинами без перевантаження серцево-судинної системи.

Які продукти потрібно виключити з раціону

Дієта номер 10 передбачає обмеження багатьох шкідливих продуктів. Їх варто повністю виключити, щоб уникнути загострень захворювань.

До заборонених належать: • солоні огірки, квашена капуста, маринади; • жирні сорти м’яса: свинина, баранина, качка; • ковбасні вироби, копченості, консерви; • смажені страви; • гострі спеції, гірчиця, хрін, перець; • міцна кава, чай, какао; • здобна випічка, тістечка, торти, креми; • алкоголь.

Уникнення цих продуктів дозволяє зменшити навантаження на серце, покращити роботу нирок і судин.

Приклад меню на тиждень для дієти номер 10

Щоб легше було орієнтуватися, розглянемо приклад меню на тиждень. Раціон можна варіювати залежно від уподобань і рекомендацій лікаря.

Понеділок: • сніданок: вівсяна каша на воді, запечене яблуко, чай з молоком; • другий сніданок: нежирний йогурт; • обід: овочевий суп, відварене куряче філе, гречка, компот із сухофруктів; • полудень: печене яблуко; • вечеря: запечена риба з овочами, чай із шипшини.

Вівторок: • сніданок: пшоняна каша, банан, зелений чай; • другий сніданок: сир нежирний з медом; • обід: суп із броколі, парова котлета з індички, овочеве рагу, компот; • полудень: галетне печиво; • вечеря: тушковані кабачки з куркою, ягідний морс.

Середа: • сніданок: гречана каша, груша, чай із м’ятою; • другий сніданок: кефір; • обід: суп-пюре з гарбуза, відварена риба, овочевий салат; • полудень: запечені абрикоси; • вечеря: паровий омлет із зеленню, узвар.

І так далі на інші дні тижня, дотримуючись основних принципів.

Кому показана дієта номер 10

Ця дієта рекомендована при різних захворюваннях серцево-судинної системи. Лікар може призначити її при: • гіпертонічній хворобі; • хронічній серцевій недостатності; • ішемічній хворобі серця; • атеросклерозі судин; • після інфаркту; • при кардіоміопатіях; • для профілактики у людей із факторами ризику.

У будь-якому разі призначення дієти має робити фахівець після обстеження пацієнта.

Користь та результати дотримання дієти номер 10

Дотримання цього типу харчування дає відчутні результати: • знижується артеріальний тиск; • поліпшується серцевий ритм; • зникають набряки; • поліпшується самопочуття та витривалість; • нормалізується обмін речовин; • зменшується ризик розвитку ускладнень.

Дієта номер 10 допомагає стабілізувати стан хронічних пацієнтів, а в комплексі з медикаментозною терапією дає ще кращі результати.

Можливі труднощі під час дотримання дієти

На початку дотримання дієти можуть виникати певні складнощі: • звикання до менш солоної їжі; • обмеження у виборі улюблених продуктів; • необхідність планувати раціон наперед.

Однак із часом організм адаптується, а самопочуття покращується настільки, що мотивація зберігати здоровий режим харчування лише зростає.

Висновок

Дієта номер 10 — ефективна система підтримки здоров’я серця та судин. Вона допомагає зменшити навантаження на організм, покращити обмін речовин та попередити ускладнення. Важливо пам’ятати: перед початком такого харчування необхідно проконсультуватися з лікарем, щоб урахувати всі особливості стану здоров’я.